Kinetika Reaksi Fermentasi Alkohol Dari Buah Salak
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
diperoleh hasil optimum untuk hidrolisa pati kulit nangka menjadi glukosa pada suhu 90 o C dengan waktu 70 menit sebanyak 7,83 mgr, dan dapat dilihat di dalam grafik tersebut
Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi ragi instan dan waktu fermentasi terhadap pembuatan alkohol dari pati gadung.. Penelitian dilakukan pada
Kinetika reaksi merupakan ilmu yang mempelajari tentang kecepatan reaksi kimia secara kuantitatif serta faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi kimia tersebut. Pada
diperoleh hasil optimum untuk hidrolisa pati kulit nangka menjadi glukosa pada suhu 90 o C dengan waktu 70 menit sebanyak 7,83 mgr, dan dapat dilihat di dalam grafik tersebut
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh jenis yeast dan suhu operasi pada reaksi fermentasi glukosa dari hasil hidrolisa pati garut.. Jurusan
Penelitian Anozie and Aderibigbe (2011) mengenai optimasi proses hidrolisa pati singkong menggunakan asam menjadi sirup glukosa dengan variabel temperatur, waktu dan
Penelitian ini bertujuan untuk mengkonversi pati atau karbohidrat dari kulit pisang kepok dan mencari kinetika reaksi hidrolisa tersebut yang, juga menentukan kecepatan
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar glukosa dan kadar alkohol hasil fermentasi biji nangka pada varietas bubur lebih tinggi daripada varietas salak. Kata
