KARAKTERISTIK PENGERINGAN WORTEL (Daucus carota L.) BERDASARKAN KERAGAMAN GEOMETRI BAHAN DAN DAYA OVEN MICROWAVE
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Laju pengeringan ( drying rate ; kg/jam) adalah banyaknya air yang diuapkan tiap satuan waktu atau penurunan kadar air bahan dalam satuan
kadar air selama proses pengeringan. Pada tahap ini akan dilakukan kajian terhadap sifat fisik dan mekanik biji kakao hasilpengeringan {yang meliputibentuk, ukuran,
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui karakteristik pengeringan pisang klutuk yang meliputi berat
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pektin terhadap kadar air, pH, tingkat kemanisan, tekstur, dan organoleptik selai wortel. Penelitian dilakukan
Perubahan dimensi tebal selama proses pengeringan terhadap kadar air basis kering dapat dilihat pada Gambar 4 temulawak bentuk silinder berat bahan setelah mengalami
Dari penelitian simulasi yang sudah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kadar air lateks dan suhu udara pengering berpengaruh terhadap proses pengeringan yang
Berat dan Kadar Air Sampel Tiwul Instan Umbi Kimpul Selama Proses Pengeringan Tahap kedua Pada Berbagai Metode Pengeringan ... Fungsi Kadar Air dan Fungsi Laju Pengeringan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui lama waktu pengeringan yang optimum hingga tercapainya kadar air konstan dalam penetapan kadar air bahan pakan
