Autentikasi aneka produk tuna dengan metode DNA barcoding
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Judul Penelitian : Evaluasi Nilai Kecernaan Limbah Ikan Tuna ( Thunnus atlanticus ) Produk Pengolahan Kimiawi dan Biologis serta Nilai Retensi Nitrogen pada Ayam Broiler..
Penelitian tentang pemanfaatan limbah tulang ikan tuna ( Thunnus s p.) dimaksudkan untuk menghasilkan tepung tulang ikan tuna berkalsium tinggi dan mengetahui karakteristik mutu
Penelitian tentang pemanfaatan limbah tulang ikan tuna ( Thunnus s p.) dimaksudkan untuk menghasilkan tepung tulang ikan tuna berkalsium tinggi dan mengetahui karakteristik mutu
Hasil yang diperoleh pada penelitian ini yaitu banyaknya kandungan kalsium yang terdapat pada tulang ikan tuna (Thunnus albacores) yaitu sebanyak 76,83% ini menandakan bahwa nikmat
Pada penelitian ini sumber kalsium yang digunakan untuk sintesis hidroksiapatit berasal dari limbah tulang ikan tuna sirip kuning ( Thunnus albacores ).. Menurut Defandi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam kadmium (Cd), tembaga (Cu), dan zink (Zn) di dalam produk ikan tuna kemasan kaleng berdasarkan waktu penyimpanan dengan
Berdasarkan data dari elektroforesis allozyme, populasi ikan tuna sirip kuning (T. albacares) yang berasal dari perairan Bali, Sulawesi Utara, dan Maluku Utara mempunyai Tabel
Tuna loin segar sering terjadi komplain dari customer atau negara importir dimana daging ikan setelah diterima oleh customer sering terjadi perubahan warna ikan menjadi tidak segar