Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing Pada Hotel Cherry Pink KH.Wahid Hasyim Medan

 12  141  72  2017-01-18 05:19:22 Report infringing document
Informasi dokumen

SKRIPSI ANALISIS SWOT SEBAGAI STRATEGI MENINGKATKAN DAYA SAING PADA HOTEL CHERRY PINK KH.WAHID HASYIM MEDAN

  Strategi yang diterapkan olehHotel Cherry Pink belum sepenuhnya menggunakan strategi pemasaran yang baik, untuk itu Hotel Cherry Pink harus mengimplementasikan strategi yang cocokdigunakan adalah dalam pengoptimalan daya saing dengan mengelola hotel dengan mengevaluasi dan melakukan strategi yang harus di capai. Keywords: Strength, Weakness, Opportunities, Threats in Hotel Cherry Pink Bismillahirrahmanirrahim,Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

PROGRAM STUDI STRATA-1 EKONOMI MANAJEMEN

  Strategi yang diterapkan olehHotel Cherry Pink belum sepenuhnya menggunakan strategi pemasaran yang baik, untuk itu Hotel Cherry Pink harus mengimplementasikan strategi yang cocokdigunakan adalah dalam pengoptimalan daya saing dengan mengelola hotel dengan mengevaluasi dan melakukan strategi yang harus di capai. Keywords: Strength, Weakness, Opportunities, Threats in Hotel Cherry Pink Bismillahirrahmanirrahim,Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

9. Seluruh Staf Pengajar dan seluruh Pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara

  Strategi yang diterapkan olehHotel Cherry Pink belum sepenuhnya menggunakan strategi pemasaran yang baik, untuk itu Hotel Cherry Pink harus mengimplementasikan strategi yang cocokdigunakan adalah dalam pengoptimalan daya saing dengan mengelola hotel dengan mengevaluasi dan melakukan strategi yang harus di capai. The strategy adopted by Pink Cherry Hotel is notfully with good marketing strategy, so the Hotel Cherry Pink must implement strategies that are appropriate for use in the optimization of competitiveness through themanagement of hotels in evaluating and implementing a strategy which must be carried out.

1.1. Latar Belakang Masalah

  Hotel merupakan suatu perusahaan yang dikelola oleh pemiliknya dengan menyediakan pelayanan makanan, minuman dan fasilitas kamar untuk tidurkepada orang-orang yang sedang melakukan perjalanan dan mampu membayar dengan jumlah yang wajar sesuai dengan pelayanan yang diterima(Sulastyono,2006:5). Adapun konsep yang diterapkan hotel melati yang ada di sekitar daerah medan baru sama dengan yang diterapkan oleh konsep Hotel Cherry Pinkyaitu menerapkan hotel keluarga yang bernuansa islami dengan mengutamakan syariah, juga mewajibkan karyawan memakai jilbab dan peci serta hanyamembolehkan menginap satu kamar bagi pasangan yang sudah menikah.

1.4. Manfaat Penelitian

  Bagi PerusahaanPenelitian ini diharapkan dapat memberikan bahan masukan bagi perusahaanHotel Cherry Pink dalam meningkatkan daya saing dengan menggunakan strategi analisis SWOT. Bagi PenelitiPenelitian ini bermanfaat dalam upaya meningkatkan pengetahuan dan wawasan penulis tentang teori-teori analisis SWOT dalam bisnis perhotelan.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uraian Teoritis

2.1.1. Proses Perencanaan Strategis

  Menurut Stoner (1996:41) definisi perencanaan strategis sebagaiberikut: Perencanaan strategis merupakan proses pemilihan tujuan perusahaan, penentuan kebijakan dan program yang perlu untuk mencapai sasaran tertentudalam rangka mencapai tujuan dan penetapan metode yang perlu untuk menjamin agar kebijakan program strategis tersebut terlaksana. Keunggulan penting lainnya dari perencanaan strategis adalah membantu para manajer melihat adanya peluang yang mengandung resiko dan peluang yang amandan memilih salah satu diantara peluang-peluang yang ada.

2.1.2. Pengertian Daya Saing

  Menurut Sumihardjo (2008:8), pengertian daya saing adalah kata daya dalam kalimat daya saing bermakna kekuatan, dan kata saing berarti mencapailebih dari yang lain atau beda dengan yang lain dari segi mutu, atau memiliki keunggulan tertentu. Konsep pasar untuk persaingan menunjukkan jumlah pesaing aktual dan potensial yang lebih besar dibandingkan persaingan yang hanya didefinisikan Dalam bersaing setiap perusahaan perhotelan harus mempunyai kemampuan bersaing yang diharapkan seperti persaingan sempurna dan persaingan tidaksempurna sebagai berikut: 1.

2.1.3 Pemasaran Jasa

  Menurut Kotler dalam Tjiptono (2005:16) Jasa merupakan setiap tindakan atau perbuatan yang dapat ditawarkan oleh suatu pihak lain yang pada dasarnyabersifat intangible (tidak berwujud fisik) dan tidak menghasilkan kepemilikan sesuatu. Kebutuhan dasar tersebut, dan meliputi kebutuhan fisiologis (misalnya makan dan minum), kebutuhan akan rasaaman dan keamanan (misalnya perlindungan fisik dan financial), kebutuhan sosial(seperti cinta kasih, perasaan memiliki), kebutuhan akan pengakuan dan penghargaan dari orang lain dan kebutuhan aktualisasi diri (pengembangan dan a.

2.1.4. Pemasaran Kegiatan pemasaran saat ini menjadi sangat penting bagi usaha perhotelan

  Tujuan mengadakan analisis SWOT pada perusahaan adalah untuk menentukan aktivitas perusahaan berdasarkan kekuatan yang dimiliki, untukmengeksploitasi peluang dan kesempatan yang ada, dengan mengurangi atau menghilangkan ancaman dan gangguan yang membahayakan posisi perusahaandipasar, dalam rangka meningkatkan kemampuan perusahaan untuk menghasilkan dan memperoleh laba. Peluang bisnisBerbagai macam pertumbuhan atau perubahan kehidupan masyarakat di dalam dan di luar negeri seringkali memberikan peluang bisnis (business opportunities) yang menjanjikan kepada perusahaan-perusahaan yang jeli dan dapat menangkap peluang tersebut.

2.2. Penelitian Terdahulu

  Strategi pemasaran yang direncanakan dan dijalankan oleh Hotel Danau Toba Internasional akan semakin efektif dan efisien, yang pada akhirnya akan berdampak pada peningkatan volume penjualan kamarsebagaimana yang diharapkan oleh perusahaan. Penelitian tersebut bertujuan untuk mengetahui kualitas pelayanan yang meliputi variabel tangibility (berwujud), dan variabel intangibility (tidak berwujud)berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu yang menginap padaCherry Pink Hotel Medan dan variabel mana yang dominan berpengaruh terhadap kepuasan tamu menginap di Cherry Pink Hotel Medan.

2.3. Kerangka Konseptual

  Analisis SWOT merupakan cara yang sistematis dalam mengidentifikasi ancaman dan kesempatan agar dapat membedakan lingkungan yang akan datangsehingga dapat ditemukan masalah yang ada. Kelebihan tersebut dapat berupa: produk yang mampu bersaing dan bertahan dipasar, memberikanpelayanan paling baik, memberikan harga yang terjangkau, memiliki lokasi yang strategis, teknologi yang memadai dan memasarkan produk dengan cepat .

METODE PENELITIAN

  3.1 Jenis Penelitian Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif yaitu pengumpulan data untuk diuji hipotesis atau menjawab pertanyaan dari subjekpenelitian dengan melalui pengumpulan melalui daftar pertanyaan dalam survei, wawancara atau observasi. Berdasarkan penelitian deskriptif dapat disimpulkanbahwa dalam melakukan penelitian analisis SWOT dalam meningkatkan strategi daya saing Hotel Cherry Pink maka dilakukan dengan metode wawancara danobservasi sehingga data dapat dikumpulkan dan disusun laporannya.

3.3. Batasan Operasional

3.4 Defenisi Operasionalisasi Variabel

  c) Opportunity (peluang) adalah peluang atau kesempatan yang biasanya tidak datang berulang-ulang dan dalam waktu yang sangat singkat, sehingga diperlukan antisipasi dan waktu yang tepat untuk melihatberbagai peluang agar Hotel Cherry Pink. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan teknik Snowball Sampling, yaitu prosedur dimana pengambilansampel pada responden pertama dipilih dengan metode probabilitas dan kemudian responden selanjutnya diperoleh dari informasi yang diberikan oleh respondenpertama.

3.6. Jenis Data

  Observasi (pengamatan)Untuk mendapatkan pengumpulan data yang lengkap maka peneliti melakukan pengamatan dalam kegiatan aktivitas Hotel Cherry Pink 3.8 Teknik Triangulasi Dalam penelitian kualitatif peneliti melakukan uji validitas dilakukan dengan cara triangulasi (metode penelitian kualitatif) yaitu dengan melakukanwawancara terhadap beberapa orang pelanggan yang menginap di Hotel Cherry Pink. Dalam hal ini data aktual dikumpulkan, disusun, diklasifikasikan dan dianalisis untuk kemudian diinterpretasikan yang Penulis menggunakan teknik analisis SWOT, yakni identifikasi faktor internal dan faktor eksternal untuk mengetahui ancaman (Threats), peluang(Opportunities), kelemahan (Weaknesses), dan kekuatan (Strenghs), kemudian dianalisis untuk mengetahui kondisi perusahaan yang diteliti serta merumuskanstrategi yang baik untuk digunakan.

HASIL DAN PEMBAHASAN

  Perubahan terhadap kebutuhan dan keinginan tamu, harus diikuti Selain itu, memperluas penetrasi pasar dapat dilakukan dengan melalui pemberian harga sewa kamar yang kompetitif, dengan tujuan untuk meningkatkan jumlahtamu, memperbaiki bangunan hotel dengan cara memperindah kamar sehingga dapat menarik pelanggan, serta memasarkan produk melalui media cetak sepertimelalui spanduk dan baliho-baliho di sekitar Hotel Cherry Pink merupakan salah satu cara yang dilakukan Hotel Cherry Pink. Dalam melaksanakan strategi daya saing Hotel Cherry Pink, maka pihak pengelola Hotel Cherry Pink melakukan pendekatan menyeluruh terhadappengelolaan usaha hotel yaitu menggunakan segala sumber daya yang tersedia didalam lingkungan yang kompetitif untuk mencapai sasaran yang telahditetapkan oleh hotel.

4.2 Perlengkapan Kamar Tidur Dan Kamar Mandi

  Perlengkapan Kamar TidurTersedia tempat tidur dengan perlengkapan untuk 1 orang atau 2 orang sesuai dengan ukuran kamar standard. WC dan bided untuk kamar suite d.

4.3 Visi dan Misi Hotel Cherry Pink

  Hotel Cherry Pink menjadi sangat berkembang karena adanya visi dan misi yang jelas, komitmen yang kuat, intuisi bisnis yang tepat serta kerja samayang solid antara pemilik hotel dengan karyawannya yang terbina dalam lingkungan kerja. Hotel Cherry Pink merupakan boutique hotel yang pertama di Visi Hotel Cherry Pink Menjadi perusahaan perhotelan yang bersih dari penyalahgunaan jasa hotel dan memberikan nilai tambah kepada semua pihak yang terkait.

4.5 Uraian Tugas dan Tanggung Jawab

  Melaksanakan konsultasi dengan Direksi dalam rangka melaksanakan tugas pokok perhotelan dan mengikuti perkembangan-perkembangan yangterjadi di bidang pariwisata pada umumnya dan perhotelan pada khususnya 5. Memperbaiki seluruh peralatan yang digunakan oleh Hotel Cherry Pink misalnya: mechanic, electric, air condition, gas, furniture dan lainsebagainya agar tetap terpelihara dan berjalan dalam kondisi yang baik g.

4.6.1 Analisis SWOT (kekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (Oppurtinity), serta Ancaman (threats) dalam strategi meningkatkan daya saing pada Hotel Cherry Pink

  Dengan di lakukannya strategi dengan menggunakan analisis SWOT maka Hotel Cherry Pink dapatmengambil keputusan yang sifatnya stratejik, sebagai keputusan yang stratejik maka harus dilakukan analisis yang mendetail tentang hotel sehinggamendapatkan titik temu antara faktor-faktor lingkungan internal dan faktor-faktor lingkungan eksternal dengan menghubungkan kedua faktor tersebut maka suatutujuan dan sasaran organisasi dapat tercapai. Banyak pesaing yang meniru strategi yang dilakukan Hotel Cherry PinkBanyaknya pesaing hotel baru sejenis melati yang meniru strategi dan konsep yang di lakukan Hotel Cherry Pink membuat pihak Hotel Cherry Pink haruslebih memperbaharui melakukan inovasi terhadap perkembangan pelayanan hotel.

4.6.2 Matriks SWOT (Strenght, Weaknesses, Opportunity, Threats)

  Matriks SWOT merupakan alat yang dipakai untuk menyusun faktor- faktor strategik lingkungan internal dan lingkungan eksternal hotel, denganmenghubungkan dengan tujuan dan sasaran. Matriks SWOT pada Hotel Cherry Pink dapat dilihat pada tabel 4.1sebagai berikut: Matriks SWOT pada Hotel Cherry Pink KEKUATAN (STRENGTHS-S) a.

STRATEGI WO

  Strategi Strenght-Opportunities (SO)Strategi ini menggunakan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan yang dipakai dalam memanfaatkan segala kesempatan yang ada sehinggaperusahaan dapat memiliki keunggulan bersaing dengan usaha hotel sejenis lainnya. Matriks Evaluasi Faktor Internal (Matriks Internal Factor Evaluation-IFE Matriks) adalah formulasi strategi yang meringkas dan mengevaluasi kekuatan dan kelemahan utama dalam area fungsional bisnis, dan juga memberikan dasar untuk mengidentifikasi dan mengevaluasi hubungan untuk mengembangkanMatriks IFE, jadi kemunculan pendekatan ilmiah tidak harus dimasukkan lebih daripada angka yang sebenarnya.

4.6.4 Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (EFE)

  Buat daftar lima faktor eksternal yang diidentifikasikan dalam proses eksternal, kemudian masukkan dari total sepukuh hingga dua puluh faktortermasuk peluang dan ancaman yang mempengaruhi perusahaan. Tanpa memperdulikan jumlah peluang dan ancaman kunci yang dimasukkan dalam Matriks EFE, total nilai tertimbang untuk suatu organisasiadalah 4,0 dan nilai terndah 1,0.

4.6.5 Diagram SWOT

perusahaan yang dibandingkan dengan kekuatan dan kelemahan dalam melihat posisis kemampuan perusahaan dalam persaingan, dapat ditunjukkan denganmenggunakan diagram SWOT yang mengidentifikasikan posisi usaha dalam empat kuadran. Adapun hasil perbandingan analisis internal (kekuatan dankelemahan) dengan analisis eksternal (peluang dan ancaman) pada Hotel CherryPink, Aceh House dan Darussalam House adalah sebagai berikut:K + A = 1,2 + 0,34 = 1,54L + P = 0,08 + 0,7 = 0,78 Opportunity 0,78Kuadran Kuadran Weaknesse Strength Kuadran Kuadran1,54 ThreathSumber: Hasil Penelitian (2011), diolah penulis Gambar 4.2Kuadran SWOT pada Hotel Cherry Pink

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

  Strategi yang digunakan Hotel Cherry Pink harus di tingkatkan lagi dari segi promosinya dan lebih inovatif dalam menciptakan strategi-strategiyang kompetitif bagi pemimpin pasar, dalam memenuhi kebutuhan pelanggan dan juga menjalin hubungan baik dengan pelanggan agar dapatmemperoleh rasa saling kekeluargaan dengan para pelanggan. Peluang-peluang yang dimiliki Hotel Cherry Pink belum dimanfaatkan secara maksimal, untuk itu pihak Hotel Cherry Pink lebih fokus danmengevaluasi lagi dalam memanfaatkan peluang yang ada pada saat ini, agar tercapai tujuan dari Hotel Cherry Pink.

Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing Pada Hotel Cherry Pink KH.Wahid Hasyim Medan Analisis SWOT Uraian Teoritis .1. Proses Perencanaan Strategis Gambaran Umum Hotel Cherry Pink Jenis Penelitian Batasan Operasional Defenisi Operasionalisasi Variabel Jenis Data Kerangka Konseptual Hipotesis Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing Pada Hotel Cherry Pink KH.Wahid Hasyim Medan Latar Belakang Masalah Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing Pada Hotel Cherry Pink KH.Wahid Hasyim Medan Matriks Evaluasi Faktor Internal Matriks SWOT Strenght, Weaknesses, Opportunity, Threats Pemasaran Jasa Uraian Teoritis .1. Proses Perencanaan Strategis Pemasaran Uraian Teoritis .1. Proses Perencanaan Strategis Pengertian Daya Saing Uraian Teoritis .1. Proses Perencanaan Strategis Perlengkapan Kamar Tidur Dan Kamar Mandi Visi dan Misi Hotel Cherry Pink Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Penelitian Terdahulu Struktur Organisasi Hotel Cherry Pink Sumber: Hotel Cherry Pink 2011, diolah penulis Teknik Pengumpulan Data Teknik Triangulasi Teknik Analisis Data
Dokumen baru
Aktifitas terbaru
Penulis
Dokumen yang terkait
Upload teratas

Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan D..

Gratis

Feedback