• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisa Profil Protein Gelatin Babi dan Gelatin Sapi Cangkang Kapsul Lunak Menggunakan Metode SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Poly Acrylamide Gel Electrophoresis)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Analisa Profil Protein Gelatin Babi dan Gelatin Sapi Cangkang Kapsul Lunak Menggunakan Metode SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Poly Acrylamide Gel Electrophoresis)"

Copied!
70
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Komposisi Asam Amino Gelatin ......................................................
Gambar 1. Struktur Primer Protein .................................................................
Tabel 2. Standar Mutu Gelatin di Indonesia (Sumber: Jannah, 2008)
Tabel 3. Sifat Fisika Kimia Gelatin Komersial (Sumber: Jannah, 2008)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Sistem imun ayam sangat responsif terhadap protein asing atau mikroorganisme yang inemaparnya (akibat vaksinasi atau infeksi alam) sehingga kuning telur ayam mengandung