Analisa Kandungan Timbal (Pb) pada Minyak Sebelum dan Sesudah Penggorengan yang Digunakan Pedagang Gorengan Sekitar Kawasan Traffic Light Kota Medan Tahun 2012
Bebas
89
0
0
Teks penuh
Gambar
+7
Dokumen terkait
Jenis penelitian ini adalah studi deskriptif di mana penulis ingin menggambarkan jumlah kandungan timbal dalam urine pada pedagang asongan yang ada di sekitar
Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti dapat disimpulkan bahwa kadar asam lemak bebas pada sampel minyak goreng curah pada penggorengan ke 4 dan ke 8 setiap pedagang