Faktor-faktor yang berhubungan dengan adanya sisa makanan biasa pada pasien rawat inap di kelas III RSUD Pirngadi Medan
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Simpulan dari penelitian ini adalah tidak ada hubungan antara tata cara penyajian makanan dan suasana lingkungan tempat perawatan dengan terjadinya sisa makanan pada pasien rawat
Pasien menyatakan suhu nasi dan lauk nabati paling sesuai, hal ini dikarenakan jarak antara makanan matang dengan waktu pendistribusian tidak terlalu lama, sehingga makanan
1) Perlu adanya keanekaragaman penggunaan bahan makanan pada setiap makanan yang disajikan pada pasien terutama untuk jenis sayur karena sisa makanan paling banyak
motivasi pasien untuk sembuh dengan sisa makanan yang disajikan di
Jenis data ada dua yaitu data primer yang diperoleh langsung dari responden meliputi: data sisa makanan, keadaan psikis, penampilan makanan dan rasa makanan yang
Pasien menyatakan suhu nasi dan lauk nabati paling sesuai, hal ini dikarenakan jarak antara makanan matang dengan waktu pendistribusian tidak terlalu lama, sehingga makanan
Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sensorik makanan meliputi warna, aroma, rasa dan tekstur makanan yang diperoleh melalui kuesioner makan pagi, siang dan sore
Diketahui gambaran cita rasa makanan warna, bentuk, besar porsi, aroma dan tekstur yang disajikan pada pasien diabetes melitus tipe 2 di ruang rawat inap Rumah Sakit Islam Siti Khadijah
