ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK BERAS (LEMPENG) (Studi Kasus di Industri Rumah Tangga Bapak Adhi Karno di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan)

Gratis

3
32
12
2 years ago
Preview
Full text

ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA

  

(LEMPENG)

(Studi Kasus di Industri Rumah Tangga Bapak Adhi Karno di Kelurahan

Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan)

  

SKRIPSI

Diajukan Untuk memenuhi sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agribisnis

  

Fakultas Pertanian

Disusun Oleh:

RINTO WIBOWO

  

98720114

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

  

2005

ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA

  

(LEMPENG)

(Studi Kasus di Industri Rumah Tangga Bapak Adhi Karno di Kelurahan

Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan)

  

SKRIPSI

Disusun Oleh:

RINTO WIBOWO

  

98720114

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

  

2005 HALAMAN PENGESAHAN

  JUDUL : ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK BERAS “LEMPENG“.

  (Studi Kasus Pada Industri Rumah Tangga Krupuk Beras Bapak Adhi Karno di Kelurahan Tambran,

  Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan) NAMA : RINTO WIBOWO NIM : 98720114 JURUSAN : AGRIBISNIS FAKULTAS : PERTANIAN

  Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1

  Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian

  Menyetujui : Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

  Ir. Gumoyo Mumpuni, N, MP Rahmad Pulung S. SP, MP

  

SKRIPSI

  ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK BERAS “LEMPENG“.

  (Studi Kasus Pada Industri Rumah Tangga Krupuk Beras Bapak Adhi Karno di Kelurahan Tambran,

  Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan) Dipersiapkan dan disusun oleh :

RINTO WIBOWO

  (Nim. 98720114) Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 11 April 2005

  

Susunan Dewan Penguji

  Ketua Dewan Penguji / Anggota Dewan Penguji II Pembimbing Utama Ir. Gumoyo Mumpuni N, MP. Ir. Dyah Erny W, MM.

  Anggota Dewan Penguji I / Anggota Dewan Penguji III Pembimbing Pendamping Rahmad Pulung S. SP, MP. Ir. Bambang Y. A, MM.

  Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan Untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

  Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang

  Malang, Juni 2005 Dekan Ketua Jurusan Ir. Misbah Ruhiyat, Msi. Istis Baroh. Ir, MP.

  Bismillahirrohmaanirrohim Bismillahirrohmaanirrohim Bismillahirrohmaanirrohim Bismillahirrohmaanirrohim Dengan puji syukur Alhamdulillah penulis haturkan kehadirat Allah SWT.

  atas limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga laporan penelitian dengan judul

  

“ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA INDUSTRI RUMAH

TANGGA KRUPUK BERAS (LEMPENG)”, dapat terselesaikan.

  Laporan ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan tingkat sarjana pada jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1.

  Orang Tua……semoga kalian semua bangga “AKU SARJANA” 2. Istis Baroh. Ir, MP. selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian.

  3. Ir. Gumoyo Mumpuni N., MP. selaku Pembimbing Utama yang telah membimbing dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini hingga selesai.

  4. Rahmad Pulung S., SP, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah membimbing dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini hingga selesai.

  5. Ir. Dyah Erny W., MM. selaku Dosen Penguji atas kritik dan saran untuk kelengkapan penulisan skripsi.

  6. Ir. Bambang Yudi A., MM. selaku Dosen Penguji atas kritik dan saran untuk kelengkapan penulisan skripsi.

  7. Keluarga bapak Karno (pak Bot) yang juga ikut dalam kelancaran penyusunan skripsi ini.

  8. Basofi, trim’s saranmu sungguh berarti freand.

  9. Windu…(yo’ opo ngakoni…?), Zaldi, Pa’D com., Crutt…! com., Yudhit com., Kacong com., Slik (suwun guyuane…), Mbot…(pendopo wong mbobot…), arek-arek kosan lawas (blue Island): om Herman, pak lurah, Mol, alm. Pokis, Erfin, D’Q, Sotong, Gogon, Njepat, Emon, Penyek, Sundel…meh…, Kebo, Kopral…hallo men…., Mbah Bandi, Mak Nur, Ndamon, Ngek, Uwek…yo opo vespane…, Derry, Maman, Eyik….kuabeh…tank’s kita semua sama …TETAP TERSENYUM….

  10. Yth…..teman-teman sengkaling 144…kabeh….sorry KITA BERBEDA…! 11. Special Tank’s….”Bune KK’’….luv U, ini semua buat Nda…TUAN TAK

  TUNG…!, 12. Bill…(Shogun di lawan...) 13.

  My Cat…alm.Rio, Buggi, Cleo….kalian di mana (korban Birokrasi 144) Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukannya dan semoga menjadikan amal shaleh disisi Allah SWT. Amin

  Allhamdulillahirobil Alamin Allhamdulillahirobil Alamin Allhamdulillahirobil Alamin Allhamdulillahirobil Alamin

  Malang, Juni 2005 Penulis

  DAFTAR ISI No Halaman

KATA PENGANTAR......................................................................................... ....i

DAFTAR ISI........................................................................................................ ....iii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... ....vi

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... ....vii

BAB I PENDAHULUAN

  2.1.3 Agroindustri Makanan Olahan................................................... ....11

  3.3 Metode Pengumpulan Data .................................................................... ....17

  3.2 Metode Penentuan Sampel..................................................................... ....17

  3.1 Metode Penentuan Daerah ..................................................................... ....17

  BAB III METODE PENELITIAN

  2.3 Hipotesis ................................................................................................ ....16

  2.2 Kerangka Pemikiran .............................................................................. ....14

  2.1.4 Struktur Biaya ........................................................................... ....12

  2.1.2 Peranan Agroindustri ................................................................ ....9

  1.1 Latar Belakang ....................................................................................... ....1

  2.1.1 Pengertian dan Ruang Lingkup Agroindustri ........................... ....8

  2.1 Tinjauan Pustaka .................................................................................... ....8

  BAB II LANDASAN TEORI

  1.4.2 Pengukuran Variabel………………………………………….. ....6

  1.4.1 Batasan Istilah…………………………………………………… .5

  1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel .............................................. ....5

  1.3 Tujuan ................................................................................................... ....4

  1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. ....4

  3.4 Metode Analisa Data.............................................................................. ....18

  3.4.2 Analisa R/C Ratio ..................................................................... ....19

  3.5 Uji Hipotesis ......................................................................................... ....20

  BAB IV KEADAAN UMUM TEMPAT PENELITIAN

  4.1 Keadaan Industri Rumah Tangga........................................................... ....21

  4.1.1 Sejarah Industri Rumah Tangga ............................................... ....21

  4.1.2 Luas Industri Rumah Tangga .................................................... ....21

  4.2 Gambaran Umum Kelurahan Tambran.................................................. ....21

  4.2.1 Letak Daerah .............................................................................. ....21

  4.2.2 Distribusi Penggunaan Tanah ................................................... ....22

  4.3 Keadaan Penduduk................................................................................. ....23

  4.3.1 Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin................................. ....23

  4.3.2 Jumlah Penduduk Menurut Agama............................................ ....23

  4.3.3 Jumlah Penduduk Menurut Usia ................................................ ....24

  4.3.4 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan ..................................... ....26

  4.3.5 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian........................... ....27

  4.4 Keadaan Pertanian.................................................................................. ....28

  4.5 Sarana dan Prasarana.............................................................................. ....28

  BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

  5.1 Proses Produksi ...................................................................................... ....30

  5.1.1 Tahapan Pembuatan ................................................................... ....32

  5.2 Analisis Biaya dan Pendapatan .............................................................. ....33

  5.2.1 Analisa Biaya ............................................................................. ....33

  5.2.2 Biaya Tetap (FC)........................................................................ ....34

  5.2.3 Biaya Variabel (VC) .................................................................. ....36

  5.2.4 Biaya Total (TC) ........................................................................ ....37

  5.3 Penerimaan............................................................................................. ....38

  5.4 Pendapatan ............................................................................................. ....39

  5.5 Analisa Evisiensi.................................................................................... ....39

  5.6 Uji Hipotesis .......................................................................................... ....40

  BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

  6.1 Kesimpulan ............................................................................................ ....42

  6.2 Saran....................................................................................................... ....43

  DAFTAR PUSTAKA

  DAFTAR TABEL No Teks Halaman

  1. Kontribusi Nilai Tambah dan Penyerapan Tenaga kerja Dalam Berbagai Ukuran di Indonesia ......................................................................................... ....8

  2. Distribusi Penggunaan tanah di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan .......................................................................................... ....22

  3. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan ......................................................................... ....23

  4. Jumlah Penduduk Menurut Agama di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan .......................................................................... ....24

  5. Jumlah Penduduk Menurut Umur di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan …………………………………………………………… ..25

  6. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan ………………………………………… ......... ....26

  7. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan ....................................................... ....27

  8. Biaya Penyusutan Peralatan Produksi Krupuk Beras (lempeng)/1 proses ………35

  9. Nilai Rata-rata Biaya Variabel Produksi Lempeng………………………....... ....37

Dokumen baru

Aktifitas terkini

Download (12 Halaman)
Gratis

Tags

Dokumen yang terkait

ANALISIS EFISIENSI BIAYA DAN KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI KOPI RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN TOTAL KELUARGA (Studi Kasus di Desa Garahan Kecamatan Silo Kabupaten Jember)
0
6
20
ANALISIS EFISIENSI BIAYA DAN KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI KOPI RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN TOTAL KELUARGA (Studi Kasus di Desa Garahan Kecamatan Silo Kabupaten Jember)
1
29
20
ANALISIS EFISIENSI BIAYA DAN KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI KOPI RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN TOTAL KELUARGA (Studi Kasus di Desa Garahan Kecamatan Silo Kabupaten Jember)
0
15
19
ANALISIS FAKTOR PRODUKSI, PENDAPATAN DAN EFISIENSI BIAYA USAHATANI KEDELAI VARIETAS GALUNGGUNG (Studi Kasus di Desa Tisnogambar Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember)
1
10
94
ANALISA USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA OTAK – OTAK BANDENG (Studi Kasus di Desa Kroman Kecamatan Gresik Kabupaten Gresik)
0
47
2
ANALISIS KOMPARASI BIAYA TUNGKU SERBUK GERGAJI KAYU DENGAN KOMPOR MINYAK TANAH (Studi Kasus Pada Rumah Tangga Petani di Desa Precet Kecamatan Dau Kabupaten Malang)
0
6
3
PERAN IBU RUMAH TANGGA DALAM KETAHANAN PANGAN (Studi Kasus Di Desa Plaosan Kecamatan Plaosan Kabupaten Magetan)
0
14
1
ANALISIS USAHA PADA PENGOLAHAN PRODUK GULA KACANG (Studi Kasus di Desa Takeran Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan)
0
6
2
ANALISA BIAYA DAN PENDAPATAN INDUSTRI RUMAH TANGGA LEDRE PISANG (Studi kasus di Desa Gapluk Kecamatan Purwosari Kabupaten Bojonegoro)
1
6
1
ANALISA BIAYA DAN PENDAPATAN PENGOLAHAN GATHOT INSTANT ( Studi kasus di Industri Rumah tangga Bapak Gawi Desa Tumpak Rejo, Kecamatan Kalipare, Kabupaten Malang)
0
11
11
ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK BERAS (LEMPENG) (Studi Kasus di Industri Rumah Tangga Bapak Adhi Karno di Kelurahan Tambran, Kecamatan Magetan, Kabupaten Magetan)
3
32
12
ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN EFISIENSI ANTARA BERAS POLES MEDIUM DENGAN BERAS POLES SUPER DI UD. PUTRA TEMU REJEKI (Studi Kasus di Desa Belung Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang)
22
202
16
PEMAKNAAN GURU TERHADAP SETIFIKASI (Studi di SDN 3 Magetan, Kabupaten Magetan)
0
6
18
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG SANITASI RUMAH SERTA PENDAPATAN KELUARGA DENGAN TINDAKAN SANITASI RUMAH (Studi Kasus di Kelurahan Kalipuro Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi)
0
3
17
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PEMBUATAN TAHU (Studi Kasus: Kabupaten Batang)
0
0
18
Show more