• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisis Kandungan Inulin pada Pisang Barangan (Musa acuminata Colla), Pisang Awak (Musa paradisiaca var Awak) dan pisang kepok (Musa acuminata balbisiana Colla)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Analisis Kandungan Inulin pada Pisang Barangan (Musa acuminata Colla), Pisang Awak (Musa paradisiaca var Awak) dan pisang kepok (Musa acuminata balbisiana Colla)"

Copied!
78
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1. Struktur inulin
Tabel 2.1 Kandungan inulin pada beberapa pangan manusia Sumber  Bagian yang
Tabel 2.2 Kandungan gizi pada 100 gram pisang Kandungan gizi satuan
Gambar 2.2 Pisang barangan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peranan getah batang semu pisang ambon (Musa acuminata) dan getah batang semupisang kepok (Musa balbisiana)

Pisang kepok mengandung flavonoid jenis catechin yang bekerja sebagai ACE Inhibitor dengan cara menghambat Angiotensin Converting Enzym (ACE) yang mengubah angiotensin I

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap penyerapan ion logam Pb (II) menggunakan Batang Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana Colla), dapat diambil

Formula salep mengandung 20 % ekstrak etanol bonggol pisang kepok kuning memiliki aktivitas penyembuhan luka paling cepat pada tikus uji dibandingkan dengan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membuat database tentang keragaman aksesi pisang barangan lokal Aceh di Kabupaten Aceh Timur, mendapatkan keanekaragaman

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap penyerapan ion logam Pb (II) menggunakan Batang Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana Colla), dapat diambil

Jumlah dan Biaya Tenaga Kerja Per Sekali Produksi Pada Pengolahan Pisang Kepok Menjadi Keripik Pisang di Daerah Penelitian No Jenis Biaya Jumlah 1 2 3 4 5 Produksi kg Harga

Dalam penelitian ini yang divariasiakan adalah suhu dan waktu hidrolisa untuk menentukan pengaruh konsentrasi kandungan glukosa pada kulit pisang awak yang dihasilkan dan orde serta