• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakterisasi Dan Analisa Kadar Nutrisi Edible Film Dari Nata De Coco Dengan Penambahan Pati, Gliserin, Dan Kitosan Sebagai Bahan Pengemas Makanan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Karakterisasi Dan Analisa Kadar Nutrisi Edible Film Dari Nata De Coco Dengan Penambahan Pati, Gliserin, Dan Kitosan Sebagai Bahan Pengemas Makanan"

Copied!
117
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1. Pohon kelapa
Gambar 2.2 Air kelapa
Gambar 2.3 Nata de coco
Gambar 2.6 selulosa bakteri
+7

Referensi

Dokumen terkait

Oleh karena itu dengan menggunakan ekstrak daun sirsak, tepung tapioka, kitosan dan gliserin peneliti berharap edible yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan pengemas

Menurut sumariah (2014) yang berjudul “Karakterisasi edible film dari ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L) dengan penambahan tepung tapioka,kitosan dan gliserin

Telah dilakukan penelitian tentang karakterisasi edible film dari ekstrak kulit manggis ( Garcinia mangostana L. ) dengan penambahan tepung tapioka, kitosan dan

KARAKTERISASI DAN ANALISA NUTRISI EDIBLE FILM DARI CAMPURAN EKSTRAK DAUN SIRSAK ( Annona muricata ) DENGAN TEPUNG TAPIOKA,.. KITOSAN

Sagala,S.T.Rizki.2013.Karakterisasi Pembuatan Edible Film Dari Campuran Tepung Rumput Laut (Eucheuma sp.) Kitosan dan Gliserin.Skripsi.Medan : Departemen Kimia Universitas

Telah dilakukan penelitian dan aplikasi edible film dari ekstrak buah nanas (Ananas Comosus(L) Merr) dengan penambahan tepung tapioka, kitosan dan gliserin sebagai

Dan hanya karena berkat dan rahmat Allah SWT penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “ Karakterisasi Edible Film dari Campuran Tapioka, Kitosan, Gliserin,

Adapun Skripsi yang penulis sajikan berjudul “ Pembuatan Edible film dari campuran ektrak wortel ( Daucus carota L.) dengan pati dan gliserin sebagai bahan pengemas “.. Skripsi