• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian Pola Penyerapan Etilen dan Oksigen untuk Penyimpanan Buah Segar

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian Pola Penyerapan Etilen dan Oksigen untuk Penyimpanan Buah Segar"

Copied!
126
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 18. Penyerapan oksigen dengan asam Askorbat
Gambar 20. Laju penyerapan oksigen oleh asam askorbat
Gambar 20 menyajikan nilai laju penyerapan etilen berdasarkan model Sholihati (2004) dan
Gambar  21. Perbandingan pola penyerapan etilen berdasarkan model dengan  (a)  laju R1K1A2, (b)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Untuk mengetahui pemodelan kinetika adsorpsi yang sesuai untuk arang aktif dari cangkang kelapa sawit dengan aktivator H 3 PO 4 terhadap daya serap logam berat5. Cd

Grafik perbandingan rata-rata vitamin c pada apel malang potong dengan perlakuan kontrol dan penambahan asam askorbat selama penyimpanan 6 hari di suhu 5 0 C..

bobot asam L-askorbat yang paling efektif pada pengemasan aktif buah duku adalah 6 mg (konsentrasi 40%, volume 15 ml) yang mampu memperpanjang masa. simpan buah duku hingga 9 hari

Telah dilakukan penelitian adsorpsi emisi gas CO, NO, dan NO x menggunakan karbon aktif dari limbah kulit buah kakao pada kendaraan bermotor roda empat yang bertujuan

Arang aktif dapat dihasilkan dari bahan-bahan yang mengandung karbon atau dari arang yang diperlakukan dengan cara khusus untuk mendapatkan permukaan yang lebih luas.. Luas

Asam askorbat dalam bahan pangan berfungsi sebagai penangkap oksigen sehingga mencegah proses oksidasi, mendegenerisasi fenolik atau antioksidan larut lemak, menjaga

Telah dilakukan penelitian adsorpsi emisi gas CO, NO, dan NO x menggunakan karbon aktif dari limbah kulit buah kakao pada kendaraan bermotor roda empat

memanfaatkan produk asap cair kulit kakao, arang kakao dan karbon aktif dengan teknologi pirolisis, menentukan kandungan lignin dan selulosa dari limbah kulit