• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pemanfaatan Sirup Glukosa Hasil Hidrolisa Amilum Dari Biji Kweni (Mangifera odorata Grift) Sebagai Pemanis Pada Pembuatan Manisan Dari Buah Salak (Salacca edulis reinw)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pemanfaatan Sirup Glukosa Hasil Hidrolisa Amilum Dari Biji Kweni (Mangifera odorata Grift) Sebagai Pemanis Pada Pembuatan Manisan Dari Buah Salak (Salacca edulis reinw)"

Copied!
60
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 60 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1. Buah dan Biji Kweni
Gambar 2.2. Buah Salak
Gambar 2.3. Struktur Molekul Amilosa
Gambar 2.4. Struktur Molekul Amilopektin
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 60 Halaman - 1.86 MB )

Garis besar

Pembuatan Reagen Pemanfaatan Sirup Glukosa Hasil Hidrolisa Amilum Dari Biji Kweni (Mangifera odorata Grift) Sebagai Pemanis Pada Pembuatan Manisan Dari Buah Salak (Salacca edulis reinw)

Dokumen terkait

Pemanfaatan Sirup Glukosa Hasil Hidrolisa Selulosa Dari Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus lamk) Sebagai Pemanis Pada Pembuatan Manisan Dari Buah Kelapa (Cocos nucifera L)

Dari hasil penelitian diperoleh sirup glukosa dari Selulosa Dami nangka dengan kadar glukosa sebesar 2,4667%... THE USE OF GLUCOSE SYRUP AS PRODUCT OF SELULOSA HIDROLYZE FROM THE

Pengaruh Variasi Volume Hcl 0,5 N Dan Waktu Hidrolisa Terhadap Mutu Sirup Pada Pembuatan Sirup Glukosa Dari Pati Ubi Jalar (Ipomoea babatas L, Sin babatas edulis choisy)

Pati ubi jalar dihidrolisis dengan menggunakan HCl 0,5 N dengan variasi volume 5, 10, 20, 15, 25 ml dan waktu hidrolisa selama 2, 4, 6, 8 jam sampai diperoleh glukosa dan kadar

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GLUKOMANAN DARI TEPUNG BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw.) | Anindita | KOVALEN 6720 22343 1 PB

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu pengocokkan dan rasio tepung biji salak : anti-solvent isopropil alkohol terbaik dalam menghasilkan ekstrak glukomanan dengan

KADAR GLUKOSA REDUKSI HIDROLISIS SIRUP GLUKOSA DARI LIMBAH BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)

Pemanfaatan Sirup Glukosa hasil Hidrolisa Selulosa dari Kulit Buah Kedondong (Spondias Dulcis Forst) yang Dimanfaatkan Sebagai Pemanis pada Pembuatan Manisan sebagai

PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI BIJI JAGUNG DENGAN PROSES HIDROLISA ENZIM

menyelesaikan Tugas Akhir “Pra Rencana Pabrik Sirup Glukosa dari Biji Jagung dengan Proses Hidrolisa Enzim”, d imana Tugas Akhir ini merupakan tugas yang diberikan sebagai salah

Image